Śniadanie w hotelu. Jak zachować się przy szwedzkim stole?

Data publikacji: 01.12.2019
przy szwedzkim stole

W wielu hotelach śniadanie dostępne jest w formie otwartego szwedzkiego stołu, który umożliwia nam wybór różnorodnych składników na śniadanie.  Zazwyczaj mamy produkty na ciepło (jajecznica, parówki), pieczywo, wędliny, sałatki, sery, płatki, a czasami coś słodkiego na deser. Szwedzki stół jest opcją bardzo korzystną dla klienta, gdyż zazwyczaj w niższej cenie, może spróbować różnych potraw. Nie mniej jednak podchodząc do stołu zastawionego jedzeniem, warto zachowywać się zgodnie z zasadami dobrego wychowania, z taktem, elegancją i kulturą.

Jakie zasady obowiązują przy szwedzkim stole?

Przy szwedzkim stole obowiązują nas zasady savoir-vivre. Zasady nie są ustalane dla samych zasad, ale dla większego porządku przy stole, który służy nam wszystkim. Uczą szacunku do innych gości hotelowych i pracowników obsługi, oraz ogłady i pokory.  Nawet, jeśli jesteśmy bardzo głodni, ustawmy się przed szwedzkim stołem w kolejce. Jeśli jednak jest już przy nim spora grupa osób, poczekajmy z podejściem. Jedzenia na pewno nie zabraknie. Pamiętajmy, by maksymalnie wpuścić przed sobą jedną znaną nam osobę, natomiast nietaktem jest trzymanie miejsca dla całej grupy. Kiedy już dotrzemy do naczyń i jedzenia, koniecznie weźmy serwetkę i podłóżmy pod nasz talerz. Kiedy przyjdzie nasza kolej na nakładanie produktów, pamiętajmy, że lepiej jest nałożyć mniej, a jeśli będziemy jeszcze głodni, możemy podejść drugi raz. Nakładanie dużych porcji jest zdecydowanie faux pas. W dobrym tonie natomiast jest nałożenie małych porcji. Istotną sprawą jest również niekorzystanie dwa razy z tych samych talerzy sztućców czy szklanek. Nawet, jeśli podchodzimy po dokładkę, bierzemy czysty talerz. Nie mieszamy również jedzenia na talerzu. Słodki rogalik nie powinien być na tym samym talerzu, co wędlina. Brudne naczynia z kolei, oddajemy na specjalnie do tego wyznaczone miejsce lub oddajemy kelnerowi. Nie zatrzymujmy go jednak, kiedy niesie czyste danie. Zachowanie tych kilku podstawowych i taktownych zasad sprawi, że śniadanie w hotelu będzie przebiegało spokojnie, bez chaosu, a także z wysoką klasą i kulturą. Pamiętajmy, że to jak zachowujemy się przy stole, świadczy o nas samych.

>